728x90 반응형 와인의좋은점1 레드와인의 효능과 프렌치 패러독스 레드와인의 효능 누구나 한 번쯤은 프렌치 패러독스에 대해 들어본 적이 있을 겁니다. 우리말로 풀어쓰자면 프랑스인의 역설 정도가 될 텐데, 이 단어는 원래 프랑스인의 비상식적인 생활이나 이해되지 않는 사고방식을 일컫는 말로 쓰였습니다. 그러다 1980년대 이후 프랑스인들이 미국인이나 영국인 못지않게 고지방 식단을 섭취하고 있음에도 심장질환에 의한 사망률이 훨씬 낮다는 연구 결과가 나오면서 이런 현상을 대표하는 단어로 사용되었습니다. 1979년부터 이 현상에 대한 연구가 진행되었고 50·60대 사람들을 대상으로 여러 가지 역학조사를 한 결과 와인 소비량이 많을수록 사망률이 낮다는 통계가 나왔고, 프랑스는 와인 소비가 많은 나라로 레드와인이 심장병을 낮추는 원인이 아닐까 하는 예상이 제기되었습니다. 그러다 1.. 2023. 2. 27. 이전 1 다음 728x90 반응형
