728x90 반응형 프랑스와인특징1 프랑스 와인의 특징과 프랑스 와인등급 AOC 프랑스 와인 프랑스는 와인에 관해서라면 세계 최고의 명성을 갖고 있습니다. 이는 AOC, 즉 원산지 명칭 통제 규정 덕분이라고 볼 수 있습니다. 이는 1930년대에 규정된 와인 품질 제도이며 당시 포도 흉작에 따른 와인 업계 불황으로 모조품이 많아지게 되자 이를 배척하기 위해 AOC 법제화가 추진되면서 규정되었습니다. 이 품질 제도에서는 원산지, 포도 품종, 알코올 함량 최소치, 포도 재배방식을 규제하고 있습니다. 그래서 프랑스 와인의 등급은 크게 4등급으로 나뉘는데 가장 최상급 와인 AOC 등급, AOC로 승격을 기다리는 상급 와인 VDQS, 뱅드 빼이라 불리는 지방와인, 마지막으로 가장 낮은 등급에 해당하는 테이블 와인 (뱅드 따블)이 있습니다. 테이블 와인은 프랑스 와인 생산의 35% 정도를 차지하.. 2023. 2. 22. 이전 1 다음 728x90 반응형
